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黃花菜烘干機加工工藝流程
一、加工工藝

1、工藝流程

黃花菜→蒸制→烘干→檢驗→計量包裝



2、操作要點

黃花菜采摘:選擇花蕾在裂嘴前1~2小時采摘,這時的黃花菜產量高,質量好。

蒸制:蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序,采收的花蕾應及時進行蒸制,蒸制時間為15分鐘左右,即達到五成熟為準,顏色由黃轉綠,花柄開始發軟,手搓花蕾有輕微的嗦嗦聲即可。

烘干:將蒸制后的花蕾均勻地攤在烘盤上或烘網上進行烘干,烘干溫度為50℃~70℃為宜,終了水份為14%即可。

檢驗:烘干后的黃花菜進行挑選分級,除去雜物。

計量包裝:檢驗后用包裝袋進行計量包裝。

黃花菜烘干機烘干機組成:

1、室外主機部分(產生烘干熱量);

2、室內部分(向烘干物料輸送熱量);

3、凝結水管路系統(凝結水集中排放的通道);

4、排濕系統風系統(輸送新風、排風、循環空氣的通道):風道、消聲器、減噪器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節閥;

5、 電器控制及配電系統。

6、報警系統 當系統運行有異常情況時會發出警報。這是一個可選系統。影響其干燥速度的主要因素有干燥空氣的溫度、濕度、流動速度和物料暴露氣流的表面積



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